Kruh naš svagdašnji

[Kolibri]

http://bc.fotosearch.com/bigcomps/PDS/PDS041/FD000339.jpg



Hladna baba zima izgrizla vam je nosiće, išibala vjetrom a vi jedva čekate da uđete u svoj topli dom...Na svega par koraka ispred ulaza u vašu kućicu/stan, ugodan miris mazi vaše nosnice i stvara osjećaj ugode u vama! Ne, nije to novi osvježivač zraka koji te zapuhne negdje na svakom koraku (fuj, mrzim ih!) već miris svježe pečenog kruha.

Mmmmmm, meni nema ugodnijeg mirisa u domu. Kruh za blagovanje, kruh koji nas okuplja za stolom, kojeg dijelimo s bližnjima, koji je simbol.

Ono što kupujemo u dućanu ili pekarnicama sve je manje pouzdano što se tiče kvalitete (koliko je tu konzervansa aditiva ili boja ?!?) mada se trude imati barem 20 vrsta i trećinu zvati zdravim kruhovima.Ne znam u kakvim se uvjetima rade (čudne se stvari u kruhu znaju naći) i ne znam više kojem proizvođaču vjerovati. Mislila sam kako Mavrović ima mali pogon i svidio mi se njegov kruh (i uopće ideja koju je imao ) ali ne bi sad o tome što sam u njemu našla osim što je znao biti i sirov.

Zato, ljudi moji vrijedi se malo potruditi i ponekad sam ispeći kruh.Radite li to? Barem povremeno? Može se reći da je potrebno neko iskustvo ali nije baš neka filozofija.

Naravno da se kruh ipak uglavnom kupuje, ali tu i tamo...nije li vam gušt zalogajiti onaj pravi domaći? Kukuruzni...mmmmm finoooo...

[Lanterna]

http://bc.fotosearch.com/bigcomps/PDS/PDS041/FD000339.jpg



Hladna baba zima izgrizla vam je nosiće, išibala vjetrom a vi jedva čekate da uđete u svoj topli dom...Na svega par koraka ispred ulaza u vašu kućicu/stan, ugodan miris mazi vaše nosnice i stvara osjećaj ugode u vama! Ne, nije to novi osvježivač zraka koji te zapuhne negdje na svakom koraku (fuj, mrzim ih!) već miris svježe pečenog kruha.

Mmmmmm, meni nema ugodnijeg mirisa u domu. Kruh za blagovanje, kruh koji nas okuplja za stolom, kojeg dijelimo s bližnjima, koji je simbol.

Ono što kupujemo u dućanu ili pekarnicama sve je manje pouzdano što se tiče kvalitete (koliko je tu konzervansa aditiva ili boja ?!?) mada se trude imati barem 20 vrsta i trećinu zvati zdravim kruhovima.Ne znam u kakvim se uvjetima rade (čudne se stvari u kruhu znaju naći) i ne znam više kojem proizvođaču vjerovati. Mislila sam kako Mavrović ima mali pogon i svidio mi se njegov kruh (i uopće ideja koju je imao ) ali ne bi sad o tome što sam u njemu našla osim što je znao biti i sirov.

Zato, ljudi moji vrijedi se malo potruditi i ponekad sam ispeći kruh.Radite li to? Barem povremeno? Može se reći da je potrebno neko iskustvo ali nije baš neka filozofija.

Naravno da se kruh ipak uglavnom kupuje, ali tu i tamo...nije li vam gušt zalogajiti onaj pravi domaći? Kukuruzni...mmmmm finoooo...


Domaci kukuruzni kruh nema konkurenciju! :top:

Primijetila sam da sve vise restorana (barem onih konobica uz more) ima svoj kruh, sto me odusevilo! :) Domaci kruh je nezamjenjiv.

Mada, sjecam se kao dijete, nocu bi se 'cuo' miris iz pekare...koja i nije bas bila blizu. Veselio me miris jer je u mojoj djecjoj glavi to znacilo da mogu mirno spavati, jer ce se sutra za dorucak fino jesti. :p

Peci kruh kod kuce nije lose...ali nije to - to...osim ako kojim slucajem imas ''pravu'' pec. :cool:

[Joe]

http://bc.fotosearch.com/bigcomps/PDS/PDS041/FD000339.jpg



Hladna baba zima izgrizla vam je nosiće, išibala vjetrom a vi jedva čekate da uđete u svoj topli dom...Na svega par koraka ispred ulaza u vašu kućicu/stan, ugodan miris mazi vaše nosnice i stvara osjećaj ugode u vama! Ne, nije to novi osvježivač zraka koji te zapuhne negdje na svakom koraku (fuj, mrzim ih!) već miris svježe pečenog kruha.

Mmmmmm, meni nema ugodnijeg mirisa u domu. Kruh za blagovanje, kruh koji nas okuplja za stolom, kojeg dijelimo s bližnjima, koji je simbol.

Ono što kupujemo u dućanu ili pekarnicama sve je manje pouzdano što se tiče kvalitete (koliko je tu konzervansa aditiva ili boja ?!?) mada se trude imati barem 20 vrsta i trećinu zvati zdravim kruhovima.Ne znam u kakvim se uvjetima rade (čudne se stvari u kruhu znaju naći) i ne znam više kojem proizvođaču vjerovati. Mislila sam kako Mavrović ima mali pogon i svidio mi se njegov kruh (i uopće ideja koju je imao ) ali ne bi sad o tome što sam u njemu našla osim što je znao biti i sirov.

Zato, ljudi moji vrijedi se malo potruditi i ponekad sam ispeći kruh.Radite li to? Barem povremeno? Može se reći da je potrebno neko iskustvo ali nije baš neka filozofija.

Naravno da se kruh ipak uglavnom kupuje, ali tu i tamo...nije li vam gušt zalogajiti onaj pravi domaći? Kukuruzni...mmmmm finoooo...


Ahh, mmmmm...:D:top: Slažem se, tzrabamo sami - što češće peći kruh.:top: vatrica pucketa u šporetu na drva... kućom se širi miris pečenoga kruha - Božjeg dara!:top:

[Stardust]

Mmmmmm, meni nema ugodnijeg mirisa u domu. Kruh za blagovanje, kruh koji nas okuplja za stolom, kojeg dijelimo s bližnjima, koji je simbol.



U mojem sjećanju djetinjstva, miris tople pogače ostao je za sva vremena.

Bakina pogača i to u sitnim noćnim satima.;) Baš i nije previše zdravo jesti topli kruh, ali na domaći kruh ili pogaču teško možeš ostati imun a ne pojesti je onako frišku privlalnu, netom izvađenu iz pečnice:cool:

[Nepoznati]

http://bc.fotosearch.com/bigcomps/PDS/PDS041/FD000339.jpg



Hladna baba zima izgrizla vam je nosiće, išibala vjetrom a vi jedva čekate da uđete u svoj topli dom...Na svega par koraka ispred ulaza u vašu kućicu/stan, ugodan miris mazi vaše nosnice i stvara osjećaj ugode u vama! Ne, nije to novi osvježivač zraka koji te zapuhne negdje na svakom koraku (fuj, mrzim ih!) već miris svježe pečenog kruha.

Mmmmmm, meni nema ugodnijeg mirisa u domu. Kruh za blagovanje, kruh koji nas okuplja za stolom, kojeg dijelimo s bližnjima, koji je simbol.

Ono što kupujemo u dućanu ili pekarnicama sve je manje pouzdano što se tiče kvalitete (koliko je tu konzervansa aditiva ili boja ?!?) mada se trude imati barem 20 vrsta i trećinu zvati zdravim kruhovima.Ne znam u kakvim se uvjetima rade (čudne se stvari u kruhu znaju naći) i ne znam više kojem proizvođaču vjerovati. Mislila sam kako Mavrović ima mali pogon i svidio mi se njegov kruh (i uopće ideja koju je imao ) ali ne bi sad o tome što sam u njemu našla osim što je znao biti i sirov.

Zato, ljudi moji vrijedi se malo potruditi i ponekad sam ispeći kruh.Radite li to? Barem povremeno? Može se reći da je potrebno neko iskustvo ali nije baš neka filozofija.

Naravno da se kruh ipak uglavnom kupuje, ali tu i tamo...nije li vam gušt zalogajiti onaj pravi domaći? Kukuruzni...mmmmm finoooo...


Hladna baba zima izgrizla vam je nosiće, išibala vjetrom a vi jedva čekate da uđete u svoj topli dom...Na svega par koraka ispred ulaza u vašu kućicu/stan, ugodan miris mazi vaše nosnice i stvara osjećaj ugode u vama! Ne, nije to novi osvježivač zraka koji te zapuhne negdje na svakom koraku (fuj, mrzim ih!) već miris svježe pečenog kruha.

Lijepo napisano!;)

Kruh je simbol života. Ne slučajno!

[Lanterna]

U mojem sjećanju djetinjstva, miris tople pogače ostao je za sva vremena.

Bakina pogača i to u sitnim noćnim satima.;) Baš i nije previše zdravo jesti topli kruh, ali na domaći kruh ili pogaču teško možeš ostati imun a ne pojesti je onako frišku privlalnu, netom izvađenu iz pečnice:cool:


Podsjetilo me na anegdotu u trgovini kad sam krenula po THE kruh i trazila da ga izrezu na onoj masini (dolazili su gosti...pa da mi smanje posao, a i pomognu kod "dekoracije"). Covjek je uzeo kruh i kaze da je jos vruc...i da nije bas dobro da ga reze...
Moja reakcija s popratnom grimasom: JOS VRUC??? Mislim da cu prezivjeti to sto nije izrezan...:D
Gosti su bili odusevljeni...a i prodavacu je bilo manje dosadno (imao se kome smijati do kraja radnog vremena! :o )! :p

[Nepoznati]

Podsjetilo me na anegdotu u trgovini kad sam krenula po THE kruh i trazila da ga izrezu na onoj masini (dolazili su gosti...pa da mi smanje posao, a i pomognu kod "dekoracije"). Covjek je uzeo kruh i kaze da je jos vruc...i da nije bas dobro da ga reze...
Moja reakcija s popratnom grimasom: JOS VRUC??? Mislim da cu prezivjeti to sto nije izrezan...:D
Gosti su bili odusevljeni...a i prodavacu je bilo manje dosadno (imao se kome smijati do kraja radnog vremena! :o )! :p


:D Eh... kruh, pa još 'vruć',;)

[Kolibri]

Domaci kukuruzni kruh nema konkurenciju! :top:

Primijetila sam da sve vise restorana (barem onih konobica uz more) ima svoj kruh, sto me odusevilo! :) Domaci kruh je nezamjenjiv.

Mada, sjecam se kao dijete, nocu bi se 'cuo' miris iz pekare...koja i nije bas bila blizu. Veselio me miris jer je u mojoj djecjoj glavi to znacilo da mogu mirno spavati, jer ce se sutra za dorucak fino jesti. :p

Peci kruh kod kuce nije lose...ali nije to - to...osim ako kojim slucajem imas ''pravu'' pec. :cool:

Pećnica ili peć daje onaj završni "touch", ali tajna je i u dobrom omjeru krute i tekuće tvari te načinu vođenja tijesta.
Kukuruzno brašno je potrebno pofuriti vrućom vodom jer je inače gorkasto. :(
Količina kvasca (ovisi i o vrsti brašna), vrijeme dizanja tijesta, broj ponavljanja dizanja tijesta a naročito temperatura u kojoj se sve to odvija.....
...onda pećnica. sve te radnje i predradnje određuju kvalitetu kruha.
I onaj iz naših modernih pećnica može ispasti dobar ako si malo proniknuo u te tajne....
Barem znaš, ako ništa drugo, što si stavio unutra.:)

[Stardust]

Pećnica ili peć daje onaj završni "touch", ali tajna je i u dobrom omjeru krute i tekuće tvari te načinu vođenja tijesta.
Kukuruzno brašno je potrebno pofuriti vrućom vodom jer je inače gorkasto. :(
Količina kvasca (ovisi i o vrsti brašna), vrijeme dizanja tijesta, broj ponavljanja dizanja tijesta a naročito temperatura u kojoj se sve to odvija.....
...onda pećnica. sve te radnje i predradnje određuju kvalitetu kruha.
I onaj iz naših modernih pećnica može ispasti dobar ako si malo proniknuo u te tajne....
Barem znaš, ako ništa drugo, što si stavio unutra.:)

Naši stari dali su raditi kruh po par kila težak i velik, da je bio za blagovati cijeli tjedan, a danas ako je kruh slučajno odjuče već 'nije dobar'....

Svi smo mi 'slabi' na opojne mirise toplih kruhova i peciva što se šire iz raznoraznih pekarnica, ali kad si čovjek osvjesti da ustvari jedemo kupovnu kemiju aditiva, bojila, konzervansa, brašna upitnog porijekla spojeno i higijenskih uvijeta pekara, nema do domaće pogače!!